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lunes, julio 28, 2025

Conservas de Pescados Amazónicos

Perú

Ucayalinos elegirán los nuevos sabores «Conservas de Pescados Amazónicos» para su producción comercial

Francisco Sotelo -
En busca de crear las mejores conservas innovadoras utilizando especies pesqueras amazónicas como: Paiche, paco, gamitana, boquichico, ractacara, chio-chio, doncella y bagre, el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) mediante el CITEpesquero Amazónico Pucallpa, realizará un estudio de aceptación...
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