Conservas de Pescados Amazónicos
Perú
Ucayalinos elegirán los nuevos sabores «Conservas de Pescados Amazónicos» para su producción comercial
En busca de crear las mejores conservas innovadoras utilizando especies pesqueras amazónicas como: Paiche, paco, gamitana, boquichico, ractacara, chio-chio, doncella y bagre, el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) mediante el CITEpesquero Amazónico Pucallpa, realizará un estudio de aceptación...
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