Fernanfloo está de regreso en Perú y esta vez su visita tiene como protagonista a la gastronomía nacional. El reconocido youtuber salvadoreño publicó hoy viernes 16 de octubre de 2026 un nuevo video titulado «Probé Toda la Comida Emblemática de Perú», en el que aparece acompañado por Mox, creador del histórico canal peruano Whatdafaqshow. Ambos emprendieron un recorrido por diferentes restaurantes de Lima para degustar algunos de los platos más populares del país, en una experiencia que reúne humor, entretenimiento y las tradiciones culinarias peruanas.
Durante su recorrido gastronómico, Fernanfloo tuvo la oportunidad de probar pan con chicharrón, pollo a la brasa, ceviche, causa limeña, lomo saltado, anticuchos, ají de gallina y papa rellena, preparaciones que forman parte de la identidad culinaria del Perú. La experiencia también incluyó uno de los platos más tradicionales de la sierra peruana: el cuy, una especialidad andina que suele despertar la curiosidad de los visitantes extranjeros por su presentación y preparación. El video muestra cómo los dos creadores de contenido exploran la variedad de sabores que caracteriza a la cocina peruana.
Fernanfloo y Mox recorren restaurantes de Lima para probar la comida peruana
La visita reunió nuevamente a dos figuras conocidas por millones de usuarios de YouTube en Latinoamérica. Fernanfloo, cuyo nombre real es Luis Fernando Flores Alvarado, alcanzó fama internacional por sus videos de videojuegos y humor, mientras que Mox, nombre artístico de José Romero, es considerado uno de los pioneros del entretenimiento digital peruano. Ambos mantienen una relación de colaboración desde hace varios años, por lo que su reencuentro en Lima representa también una nueva oportunidad para mostrar la cultura peruana a una audiencia internacional.
Uno de los atractivos del recorrido fue la variedad de platos seleccionados. El pan con chicharrón, que ganó el Mundial de Desayunos organizado por Ibai Llanos en 2025, estuvo entre las preparaciones elegidas, junto con el ceviche, una de las principales expresiones de la gastronomía nacional. También destacaron el lomo saltado, que combina técnicas culinarias peruanas y asiáticas; los anticuchos, tradicionalmente preparados con corazón de res; y el ají de gallina, reconocido por su característica salsa cremosa. El recorrido permitió presentar distintos estilos de cocina, desde la comida criolla hasta especialidades de origen andino.
Fernanfloo prueba el cuy y destaca la diversidad de la gastronomía del Perú
La inclusión del cuy entre los platos degustados por Fernanfloo añadió un elemento particular a su aventura gastronómica, debido a que se trata de una preparación tradicional de regiones como Cusco, Arequipa y otras zonas de los Andes. Su presencia en el recorrido permitió mostrar una faceta de la cocina peruana que va más allá de los platos más conocidos internacionalmente. La experiencia también coincide con el creciente reconocimiento mundial del país como destino gastronómico, impulsado por la diversidad de ingredientes y las técnicas culinarias transmitidas entre generaciones.
El nuevo contenido de Fernanfloo y Mox se suma a las iniciativas que difunden la gastronomía peruana mediante las plataformas digitales. Uno de los principales reconocimientos internacionales llegó en 2023, cuando la Unesco inscribió las prácticas y significados asociados a la preparación y consumo del ceviche en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Ahora, con este recorrido por Lima, ambos youtubers vuelven a colocar los sabores peruanos frente a una audiencia internacional, mostrando desde los populares desayunos limeños hasta las especialidades tradicionales de la sierra.
